食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店

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パナレーサー BFP-H3 BFP-H3 ホース (米式口金・仏式バルブアダプター付) 45460001

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書籍
覚えやすく、学びやすい、ソムリエ試験対策問題集 2022年度版
CBT方式に勝つ! 受験のプロが分析した出題高確率の1200問
「2022年度版 日本ソムリエ協会 教本」完全網羅

2022年5月2日発行
定価 3,080円(税込)
著者:藤代 浩之、藤代 美穂 共著
努力に逃げない「これからの組織」を作る
オペレーション科学
あらゆる現場の生産性を「オペレーション分析」で改善してきた、その手法を初公開!

2022年4月30日発行
定価 1,980円(税込)
著者:中谷 一郎 著
アマムダコタン パン・サンドイッチ・発想・展開
マリトッツォブームの火付け役!
福岡発信の超人気店「アマムダコタン」待望のレシピ集

2022年4月2日発行
定価 2,420円(税込)
著者:平子 良太 著
改訂版 解いてわかる 製菓衛生師試験の手引き
国家資格「製菓衛生師」試験のテキスト、
12年ぶりに内容を一新!

2022年2月18日発行
定価 3,300円(税込)
著者:辻製菓専門学校 編
科学でわかるパンの「なぜ?」
Q&Aで理解するパンづくりのコツと技術
ロングセラー『科学でわかるお菓子の「なぜ?」』の製パン版

2022年1月22日発行
定価 3,520円(税込)
著者:辻製菓専門学校 監修、梶原 慶春、木村 万紀子 共著
新・フードコーディネーター教本2022
3級資格認定試験対応テキスト
フードコーディネーター資格取得はこの1冊!

2022年1月17日発行
定価 3,300円(税込)
著者:日本フードコーディネーター協会 著
翁達磨 高橋邦弘 そばの旅
手打ちそばのカリスマが、自身のそば打ち人生を振り返る

2021年12月27日発行
定価 1,980円(税込)
著者:高橋 邦弘 著
野菜はすごい!
シェフが先生! 小学生から使える、子どものための野菜たっぷり料理本
大人気「料理はすごい!」シリーズ、
第3弾は「野菜」がテーマ!

2021年12月22日発行
定価 1,760円(税込)
著者:柴田書店 編
月刊・隔月刊誌
月刊専門料理
2022年5月号
《特集》ドキュメント 料理人の2年間
レストランと新型コロナの全記録

2022年4月19日発行
定価 1,650円(税込)
月刊食堂
2022年5月号
《特集》ライバル不在商圏 ひとり勝ち戦略

2022年4月20日発行
定価 1,650円(税込)
月刊ホテル旅館
2022年5月号
《特集》ホテル・旅館のSDGs最前線

2022年4月22日発行
定価 2,200円(税込)
cafe-sweets
vol.211
《特集》パティスリー、 開業! 

2022年4月5日発行
定価 1,430円(税込)
ムック
そばうどん 2022
年1回発行の、そばうどん業界唯一の専門誌

2022年4月12日発行
定価 3,080円(税込)
著者:柴田書店 編
居酒屋2021
居酒屋業態を応援する企画満載!

2021年8月31日発行
定価 2,200円(税込)
著者:柴田書店MOOK
そばうどん2021
伝統の技術と最新の情報を提供する、
そばうどんの唯一の専門誌

2021年4月14日発行
定価 3,080円(税込)
著者:柴田書店 編
Bakery book(ベーカリーブック) vol.13
パン業界の“今”をあらゆる角度からフォーカス!

2021年4月14日発行
定価 2,750円(税込)
著者:柴田書店 編

柴田書店からのお勧め













編集部だより

『野菜はすごい!』


『料理はすごい!』『お菓子はすごい!』に続く、子ども向け料理本第三弾。

        






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パナレーサー BFP-H3 BFP-H3 ホース (米式口金・仏式バルブアダプター付) 45460001

パナレーサー BFP-H3 BFP-H3 ホース (米式口金・仏式バルブアダプター付) 45460001:テクノロジーを全国で簡単に利用できるようにするという私たちの取り組みにおいて、 梱包も良く,配送もスムーズでした。次回機会があれば是非みせを利用したいです新作通販,贈呈,永遠の定番パナレーサー BFP-H3 BFP-H3 ホース (米式口金・仏式バルブアダプター付) 45460001